Questões de Concurso Público SAD-MS 2024 para Nutricionista
Foram encontradas 80 questões
Q2483334
Nutrição
Em uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN), o
cardápio é um instrumento gerencial, pois fará parte de toda
estruturação da UAN. Supondo que, na próxima sexta-feira, será
servido 130g per capita de couve à mineira, como guarnição, para
300 comensais, e sabendo-se que o fator de correção da couve
é de 1.2, o peso em quilo para atender o serviço do almoço deve
ser de:
Q2483335
Nutrição
De acordo com o Guia Alimentar para a População Brasileira,
pães feitos de farinha, água, fermento e sal; queijos, conservas
de hortaliças, de cereais ou de leguminosas, carnes salgadas,
peixe conservado em óleo ou água e sal, e frutas em calda são
classificados como:
Q2483336
Saúde Pública
“Uma importante lei dispõe sobre as condições para a
promoção, proteção e recuperação da saúde, além da organização
e o funcionamento de serviços correspondentes”. A lei a que se
refere o excerto é a:
Q2483337
Direito Sanitário
A Lei Nº 8142 de 1990, no seu artigo 1°, diz que o SUS
contará, em cada esfera de governo, sem prejuízo das funções
do Poder Legislativo, com as seguintes instâncias colegiadas: I -
o Conselho de Saúde; e II - a Conferência de Saúde. Esta última
reunir-se-á:
Q2483338
Nutrição
O glúten é uma proteína de origem vegetal e está presente
em cereais como trigo, que apresenta em sua composição:
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