Questões de Concurso Público UFES 2017 para Nutricionista

O Índice de Massa Corporal (IMC) é o principal indicador de estado nutricional utilizado para diagnosticar e acompanhar o estado nutricional da gestante, além de identificar a previsão de ganho de peso nessa fase. Durante a gestação, o ganho de peso por mulheres com IMC pré-gestacional entre 25,0 kg/m² e 29,9 kg/m² , classificadas, portanto, em sobrepeso, deve se manter entre

São condições que aumentam os valores de resistência, detectados no exame de bioimpedância elétrica:

A Mini Avaliação Nutricional (MAN) é um método subjetivo de avaliação nutricional, utilizado especificamente para identificar idosos em risco nutricional. Em relação à Mini Avaliação Nutricional, analise as afirmativas abaixo, empregando (V) para as verdadeiras e (F) para as falsas:

( ) A MAN contempla avaliação antropométrica, avaliação global, avaliação alimentar e autoavaliação do estado de saúde e nutricional do idoso.

( ) A MAN pode ser aplicada somente em idosos hospitalizados.

( ) A MAN é uma avaliação de baixo custo, não invasiva e pode ser aplicada em qualquer idoso.

( ) A MAN apresenta duas etapas: triagem nutricional e avaliação global do idoso.

( ) A MAN apresenta a desvantagem de não considerar o sobrepeso e a obesidade do idoso.

A sequência CORRETA de afirmativas verdadeiras (V) e falsas (F), de cima para baixo, é:

A substituição de alimentos com alto índice glicêmico por alimentos com baixo índice glicêmico tem sido associada a benefícios no controle do diabetes mellitus. São alimentos com baixo índice glicêmico:

São recomendações de consumo calórico e proteico para pacientes com câncer na fase de reabilitação do estado nutricional: