Questões UFRRJ 2023 para Técnico em Agropecuária

Ano: 2023 Banca: UFRRJ Órgão: UFRRJ Prova: UFRRJ - 2023 - UFRRJ - Técnico em Agropecuária |

Q2167938 Legislação Federal

Para os efeitos da lei nº 11326/06, atualizada pela lei nº 12512/11, considera-se agricultor familiar e empreendedor familiar rural aquele que pratica atividade no meio rural, atendendo, simultaneamente, aos seguintes requisitos:

A

a propriedade não deve ter limite de tamanho; utilizar predominantemente mão-de-obra da própria família; ter percentual mínimo da renda familiar originada de atividades econômicas do seu estabelecimento ou empreendimento, na forma definida pelo Poder Executivo; dirigir seu estabelecimento ou empreendimento com sua família.

B

a propriedade não deve ter limite de tamanho; a atividade pode utilizar mão-de-obra predominantemente contratada; ter percentual mínimo da renda familiar originada de atividades econômicas do seu estabelecimento ou empreendimento, na forma definida pelo Poder Executivo; dirigir seu estabelecimento ou empreendimento com sua família.

C

a propriedade não deve deter, a qualquer título, área maior do que 4 (quatro) módulos fiscais; utilizar predominantemente mão-de-obra da própria família nas atividades econômicas do seu estabelecimento ou empreendimento; ter percentual mínimo da renda familiar originada de atividades econômicas do seu estabelecimento ou empreendimento, na forma definida pelo Poder Executivo; dirigir seu estabelecimento ou empreendimento com sua família.

D

a propriedade não deve deter, a qualquer título, área maior do que 4 (quatro) módulos fiscais; a atividade pode utilizar mão-de-obra predominantemente contratada; ter percentual mínimo da renda familiar originada de atividades econômicas do seu estabelecimento ou empreendimento, na forma definida pelo Poder Executivo; dirigir seu estabelecimento ou empreendimento com sua família.

E

a propriedade não deve ter limite de tamanho; a atividade pode utilizar mão-de-obra predominantemente contratada; a renda familiar originada das atividades econômicas do seu estabelecimento ou empreendimento não precisa ter percentual mínimo; dirigir seu estabelecimento ou empreendimento com sua família ou com um profissional da área agrícola.

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Q2167939

Ano: 2023 Banca: UFRRJ Órgão: UFRRJ Prova: UFRRJ - 2023 - UFRRJ - Técnico em Agropecuária |

Q2167939 Agropecuária

A fase da extensão rural brasileira marcada pela tríade pesquisa-extensão-crédito, fundamentada na adoção de tecnologias modernas, na qual as novidades lançadas não eram problematizadas junto aos agricultores, ficou conhecida como:

A

Humanista crítica.

B

Difusionista humanista.

C

Difusionista produtivista.

D

Humanista assistencialista.

E

Difusionista assistencialista.

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Q2167940

Ano: 2023 Banca: UFRRJ Órgão: UFRRJ Prova: UFRRJ - 2023 - UFRRJ - Técnico em Agropecuária |

Q2167940 Agropecuária

Com relação à produção de alimentos orgânicos, assinale a única alternativa que corresponde ao proposto em sua legislação:

A

O produto orgânico refere-se ao produto obtido em sistema orgânico de produção agropecuário ou oriundo de processo extrativista sustentável e desde que o produto seja in natura.

B

A produção paralela de produtos orgânicos e não orgânicos na mesma propriedade está em conformidade à legislação.

C

O selo federal do Sistema Brasileiro de Avaliação da Conformidade Orgânica (SisOrg) é obrigatório nos rótulos dos produtos orgânicos nacionais e opcional para os produtos estrangeiros.

D

A legislação exige que para ser considerado orgânico um produto deve possuir pelo menos 65% dos seus ingredientes provenientes de sistemas orgânicos de produção.

E

Os produtos orgânicos não certificados comercializados diretamente entre agricultores familiares e consumidores finais deverão utilizar o selo do Sistema Brasileiro de Avaliação da Conformidade Orgânica (SisOrg).

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Q2167941

Ano: 2023 Banca: UFRRJ Órgão: UFRRJ Prova: UFRRJ - 2023 - UFRRJ - Técnico em Agropecuária |

Q2167941 Engenharia Agronômica (Agronomia)

A respeito das políticas voltadas à Agricultura Familiar, é correto afirmar que o

A

Programa de Aquisição de Alimentos (PAA) prevê a compra de ao menos 30% dos alimentos provenientes da agricultura familiar para serem servidos nas escolas da rede pública de ensino.

B

Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) prevê a compra de ao menos 40% dos alimentos provenientes da agricultura familiar para serem servidos nas escolas da rede pública de ensino.

C

Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) prevê a compra de ao menos 30% dos alimentos provenientes da agricultura familiar para serem utilizados nas escolas da rede pública de ensino.

D

Programa de Aquisição de Alimentos (PAA), substituído pelo Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), instituía que órgãos públicos federais, estaduais e municipais adquirissem os alimentos diretamente dos produtores.

E

Programa de Aquisição de Alimentos (PAA) substituiu o Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), instituindo que órgãos públicos federais, estaduais e municipais adquira os alimentos diretamente dos produtores.

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Q2167942

Ano: 2023 Banca: UFRRJ Órgão: UFRRJ Prova: UFRRJ - 2023 - UFRRJ - Técnico em Agropecuária |

Q2167942 Agropecuária

Considerando o manejo do solo agrícola, é correto afirmar que o manejo

A

convencional se baseia no emprego da adubação química destinada a nutrir as plantas cultivadas, assim como na ausência da aplicação de herbicidas para não prejudicar o meio ambiente.

B

orgânico promove a redução dos teores de matéria orgânica do solo, e com isso a maior parte da vida microbiana não sobrevive, pois fica sem alimento.

C

agroecológico utiliza herbicidas para manter o solo limpo e livre de plantas nativas indesejáveis, que apesar de excelentes indicadoras ecológicas, dificultam a realização desse manejo.

D

convencional se fundamenta no uso intensivo de compostos e estercos com base na crença de que esses materiais sempre melhoram o solo e nutrem as plantas.

E

agroecológico se baseia no cuidado do solo favorecendo sua melhor retenção de água, promovendo melhor umidade do solo, bem como minimiza as perdas de água por evaporação.

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Q2167943

Ano: 2023 Banca: UFRRJ Órgão: UFRRJ Prova: UFRRJ - 2023 - UFRRJ - Técnico em Agropecuária |

Q2167943 Agropecuária

Acerca do manejo e conservação do solo, é correto afirmar que

A

a adubação verde tem eficiência em cobrir o solo e protegê-lo, assim como em manter as condições químicas e físicas do solo, mas não exerce influência na sua microbiologia.

B

a adubação verde condiciona dependência da compra de sementes dos adubos verdes, em virtude da inviabilidade da produção dessas sementes no próprio estabelecimento produtivo.

C

a matéria orgânica exerce influência nas propriedades físicas dos solos, mas não acarreta alterações à vida microbiana do solo.

D

a opção pelo uso de espécies leguminosas se deve ao fato de elas não somente agirem sobre a estrutura do solo, mas também sobre seu enriquecimento em nitrogênio.

E

os adubos verdes, se utilizados em sucessão, devem ser semeados nas entrelinhas ou nas próprias linhas da cultura principal, ou ainda em faixas intercaladas com a cultura principal.

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Q2167944

Ano: 2023 Banca: UFRRJ Órgão: UFRRJ Prova: UFRRJ - 2023 - UFRRJ - Técnico em Agropecuária |

Q2167944 Agropecuária

Rumos e azimutes são medidas angulares utilizadas nos levantamentos planimétricos. Acerca dessas medidas, é correto afirmar que o

A

rumo no 4º quadrante será igual ao azimute.

B

azimute pode ser verdadeiro ou magnético, conforme o meridiano adotado como referência.

C

rumo no 2º quadrante e no 4º quadrante será igual ao azimute.

D

azimute é o menor ângulo que o alinhamento faz com o meridiano (direção norte– sul), contado a partir do norte ou do sul, no sentido horário ou anti-horário conforme os quadrantes em que se encontram, e variam de 0º a 90º .

E

rumo é medido a partir do Norte no sentido horário e varia de 0º a 360º

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Q2167945

Ano: 2023 Banca: UFRRJ Órgão: UFRRJ Prova: UFRRJ - 2023 - UFRRJ - Técnico em Agropecuária |

Q2167945 Agropecuária

Sobre a silvicultura e suas técnicas, é correto afirmar que:

A

O sistema de talhadia é recomendado para espécies florestais que após seu corte, não tenham a capacidade de brotar.

B

O objetivo da silvicultura moderna é a produção de madeira e também serviços e bens.

C

Um dos sistemas silviculturais é o sistema de talhadia. Esse sistema consiste na substituição completa da vegetação local por cultivos florestais.

D

A silvicultura clássica opera com as florestas plantações.

E

O raleamento é procedimento silvicultural no qual possibilita a redução do número de árvores que cresceram num determinado povoamento.

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Q2167946

Ano: 2023 Banca: UFRRJ Órgão: UFRRJ Prova: UFRRJ - 2023 - UFRRJ - Técnico em Agropecuária |

Q2167946 Agropecuária

Para a criação de galinha de postura pela Agricultura familiar no sistema denominado caipira ou colonial, é correto afirmar que:

A

O galpão deve ser dimensionado de acordo com o número de aves considerando-se aproximadamente 5 aves por metro quadrado.

B

A garantia de uma orientação, na construção do galpão – direção oeste leste, é fundamental para ser evitada a incidência direta do sol.

C

O acesso das aves deve ser livre ao galpão e ao pasto durante o dia, mas a pernoite ocorrerá no pasto para evitar o estresse ao animal.

D

O galpão deve ser simples e funcional, bem arejado, baixa luminosidade e, se possível, construído com material encontrado na propriedade como bambu, por exemplo.

E

Os comedouros e bebedouros não devem permanecer no interior do galpão, pois em seu interior serão instalados os ninhos para a postura das aves.

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Q2167947

Ano: 2023 Banca: UFRRJ Órgão: UFRRJ Prova: UFRRJ - 2023 - UFRRJ - Técnico em Agropecuária |

Q2167947 Agropecuária

No caso do processamento da mandioca, a tecnologia utilizada, apesar de simples, exige cuidados, como a seleção da matéria-prima, a higiene dos utensílios e maquinários. Sobre o processamento da mandioca, é correto afirmar que:

A

A área de estocagem é opcional na agroindústria, pois é possível armazenar os produtos na área de processamento.

B

A área de processamento da mandioca é destinada também para a classificação, a embalagem e o armazenamento dos produtos em sacos ou caixas dispostos em paletes ou prateleiras.

C

A agroindústria deve apresentar a área de pré-processamento, onde a mandioca será lavada, descascada e preparada para o processamento.

D

A agroindústria deve apresentar uma área para a recepção da mandioca, outra para seu processamento no tipo de produto pretendido (farinha, polvilho, goma ou beiju) e também para o armazenamento dos produtos processados.

E

A definição do tipo de produto – farinha, polvilho ou goma – deve ocorrer no recebimento da mandioca, quando é realizada a triagem na área de recepção.

Q2167948

Ano: 2023 Banca: UFRRJ Órgão: UFRRJ Prova: UFRRJ - 2023 - UFRRJ - Técnico em Agropecuária |

Q2167948 Agropecuária

A ordenha é uma prática diária e precisa ser realizada corretamente para garantir a saúde das vacas e a qualidade do leite. Sobre o manejo de ordenha, a alternativa correta é:

A

A ordem dos animais a entrarem na linha de ordenha é indiferente, desde que seja descartado o leite de vacas em colostro e de vacas em tratamento de mastite clínica.

B

O ordenhador deve lavar bem as mãos, o úbere do animal e, em seguida, aplicar a solução usada no pré-dipping e secar o teto, antes da ordenha.

C

O teste da caneca do fundo preto deve ser realizado diariamente, sendo considerado, na presença de grumos, negativo para mastite. Assim, a ordenha deve prosseguir normalmente, e a vaca deve iniciar tratamento.

D

O teste de CMT, indicado para animais que tenham mastite clínica identificada, auxilia na identificação dos microrganismos responsáveis pela doença.

E

Os tetos devem ser mergulhados em solução desinfetante (pós-dipping) e, após a ordenha do último animal, a sala de ordenha e todos os equipamentos utilizados devem ser higienizados.

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Q2167949

Ano: 2023 Banca: UFRRJ Órgão: UFRRJ Prova: UFRRJ - 2023 - UFRRJ - Técnico em Agropecuária |

Q2167949 Agropecuária

Sobre a produção avícola de corte e de postura, marque a alternativa correta.

A

Os pintinhos de corte necessitam em torno de 32º C de temperatura ambiente, durante as últimas semanas de vida, pois os mesmos têm dificuldade de termorregulação.

B

A criação de aves, com diferentes idades, na mesma instalação, visando otimizar o uso do galpão, é recomendada.

C

As galinhas poedeiras podem produzir ovos de casca branca ou marrom, sendo o ovo de casca marrom o que contém maior quantidade de proteína, quando comparado ao branco.

D

As galinhas poedeiras, em produção, devem apresentar descoloração na canela, crista e barbela aumentadas e com cores vívidas.

E

Os frangos de corte são criados em sistema de piso, contendo algum material para servir como cama, visando absorção da umidade das excretas os quais nunca devem ser reviradas ou mexidas.

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Q2167950

Ano: 2023 Banca: UFRRJ Órgão: UFRRJ Prova: UFRRJ - 2023 - UFRRJ - Técnico em Agropecuária |

Q2167950 Agropecuária

Sobre a cunicultura, assinale a alternativa que represente, respectivamente, as respostas para os seguintes questionamentos:
I. O que deve ser levado em conta na hora de selecionar os animais para formação de rebanho? II. Quantos dias, em média, dura a gestação da fêmea? III. Por que é importante fazer o diagnóstico de gestação?

A

anatomia e fisiologia do coelho; 35 dias; para realizar o manejo correto de parto ou descarte da fêmea se não tiver prenha.

B

controle zootécnico e anatomia; 30 dias; para realizar o manejo correto de parto ou uma nova cobertura, caso não esteja prenha.

C

controle zootécnico e hábito alimentar; 40 dias; para realizar o descarte do animal, caso não esteja prenha.

D

observação de órgãos externos e aptidão; 50 dias; para cobrir de novo a fêmea.

E

docilidade e raça; 45 dias; para saber quantos láparos vão nascer.

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Q2167951

Ano: 2023 Banca: UFRRJ Órgão: UFRRJ Prova: UFRRJ - 2023 - UFRRJ - Técnico em Agropecuária |

Q2167951 Agropecuária

Sobre a avaliação da qualidade de água utilizada na piscicultura, marque a resposta correta.

A

A adubação é recomendada em caso de alta transparência da água.

B

A água permanece com alta transparência, em caso de alcalinidade alta, mesmo após a adubação.

C

O aumento da densidade de peixes é recomendado em caso de água eutrofizada e com amônia elevada.

D

A permanência dos peixes no fundo do tanque ocorrerá em caso de baixa concentração de oxigênio na água.

E

A ocorrência de variações bruscas na temperatura do local e da água não afeta o consumo e a atividade dos peixes.

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Q2167952

Ano: 2023 Banca: UFRRJ Órgão: UFRRJ Prova: UFRRJ - 2023 - UFRRJ - Técnico em Agropecuária |

Q2167952 Agropecuária

A compostagem é uma das formas de gerenciar resíduos na propriedade rural, tarefa indispensável que evita contaminações ao meio ambiente (solo, água e lençóis freáticos). Sobre compostagem, assinale a alternativa correta.

A

A vantagem da realização de uma boa compostagem é poder adicionar ingredientes fontes de carbono, nitrogênio e água, independentemente de proporção ou quantidade, facilitando o trabalho.

B

A compactação do material, na compostagem, facilita o processo, visto que, no ambiente anaeróbico ocorrem as fermentações desejáveis para a compostagem.

C

A ausência de calor, nos primeiros dias da compostagem, indica que não foi bem-sucedida, seja por falta de inoculante ou por condições impróprias para o desenvolvimento dos microrganismos.

D

Os resíduos dos materiais são transformados exclusivamente através da ação química promovida por microrganismos, o que justifica a ausência de outros organismos.

E

A compostagem é um processo que ocorre sem ocorrência de mal cheiro e presença de moscas; caso ocorra, é indicado irrigar o material diariamente até cessar a fase de putrefação.

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Q2167953

Ano: 2023 Banca: UFRRJ Órgão: UFRRJ Prova: UFRRJ - 2023 - UFRRJ - Técnico em Agropecuária |

Q2167953 Engenharia Agronômica (Agronomia)

O conceito de pluriatividade na economia agrária e seu exemplo estão presentes na alternativa:

A

Pluriatividade é a prática conjunta de duas ou mais atividades remuneradas, ligadas ao setor agrário, em diferentes unidades de produção; produção e comércio de hortaliças em uma unidade de produção e produção de leite em outra unidade.

B

Pluriatividade é a prática conjunta de duas ou mais atividades remuneradas em uma mesma unidade de produção; usina de beneficiamento de leite otimizada para obter diversos produtos, como queijo, bebida láctea, iogurte e redução de perdas.

C

Pluriatividade é a prática conjunta de duas ou mais atividades remuneradas, ligadas a diferentes setores econômicos, sendo um o agrário, em uma mesma unidade de produção; produção e comércio de hortaliças e confecção de artesanato.

D

Pluriatividade é a prática conjunta de duas ou mais atividades remuneradas, ligadas ao setor agrário, em uma mesma unidade de produção; sistemas silvipastoris, com produção animal e vegetal coexistindo na mesma unidade de produção.

E

Pluriatividade é a prática conjunta de duas ou mais atividades remuneradas, ligadas a diferentes setores econômicos, em uma mesma unidade; confecção de roupas e assistência técnica de computadores.

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Q2167954

Ano: 2023 Banca: UFRRJ Órgão: UFRRJ Prova: UFRRJ - 2023 - UFRRJ - Técnico em Agropecuária |

Q2167954 Agropecuária

A qualidade do leite é definida pela composição química, parâmetros físico-químicos e higiene. Teores de gordura, proteína, lactose, sais minerais e vitaminas são determinantes na avaliação da qualidade. Sobre avaliação da qualidade do leite, marque a alternativa correta.

A

A comercialização do leite cru refrigerado que apresente acidez de 0,14 a 0,18, em grama de ácido láctico/100 mL de leite, é proibida.

B

A legislação brasileira permite teores mínimos de gordura e proteína de 3,0g/100g de leite e 2,0g/100g de leite cru refrigerado, respectivamente.

C

O leite cru refrigerado de tanque deve apresentar, em médias geométricas trimestrais, contagem padrão em placas de até 900.000 UFC/mL e contagem de células somáticas de até 500.000 CS/mL.

D

O leite cru refrigerado deve ser mantido em tanque refrigerado, com temperatura de no máximo 4,0º C até a expedição.

E

O leite cru recebido em latões deve atender aos mesmos critérios estabelecidos para o leite cru refrigerado, inclusive da temperatura.

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Q2167955

Ano: 2023 Banca: UFRRJ Órgão: UFRRJ Prova: UFRRJ - 2023 - UFRRJ - Técnico em Agropecuária |

Q2167955 Agropecuária

O mel é um produto alimentício produzido por abelhas melíferas, muito consumido no país. Entretanto, o mel para consumo humano deve respeitar o Regulamento Técnico de Qualidade e Identidade (RTQI). Sobre o mel, respeitando o RTQI, é correto afirmar que

A

a utilização de aditivos, em especial estabilizantes, é permitida desde que apresentada devidamente no rótulo.

B

a cera da abelha e os grãos de pólen, provenientes do processo de extração, não devem estar presentes na composição do mel.

C

a adição de açúcar, pela legislação, é permitida no máximo 10 gramas a cada 100mL de mel, durante o beneficiamento para melhorar a viscosidade.

D

os sólidos insolúveis em água, minerais e acidez não são características físico-químicas de pureza que precisam ser respeitadas quando avaliada a qualidade do mel.

E

o melato ou mel de melato é obtido principalmente a partir de secreções das partes vivas das plantas ou de excreções de insetos sugadores de plantas que se encontram sobre elas.

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Q2167956

Ano: 2023 Banca: UFRRJ Órgão: UFRRJ Prova: UFRRJ - 2023 - UFRRJ - Técnico em Agropecuária |

Q2167956 Agropecuária

Na maternidade, um manejo fundamental para aumentar a sobrevida dos leitões, nas primeiras horas de vida, é

A

castração.

B

vacinação.

C

encolostramento.

D

aplicação de ferro dextrano.

E

aquecimento dos leitões próximo do peito da mãe.

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Q2167957

Ano: 2023 Banca: UFRRJ Órgão: UFRRJ Prova: UFRRJ - 2023 - UFRRJ - Técnico em Agropecuária |

Q2167957 Agropecuária

Assinale a alternativa que apresenta, respectivamente, um ingrediente concentrado energético, um proteico e um alimento volumoso normalmente utilizados na alimentação animal.

A

milho; farelo de soja; sal mineral.

B

farelo de trigo; farelo de algodão; feno.

C

farinha de peixe; sorgo; cana de açúcar.

D

óleo de soja; silagem de milho; capim elefante.

E

farelo de amendoim; farinha de carne; silagem de capim.

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Questões de Concurso Público UFRRJ 2023 para Técnico em Agropecuária

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