Conforme referenciado no Manual de Terapia Nutricional
na Atenção Especializada Hospitalar no Âmbito do Sistema Único de Saúde – SUS (Ministério da Saúde, 2016),
a NRS 2002 (Nutritional Risk Screening) é um método
de triagem nutricional que pode ser aplicado em todas
as condições clínicas. Nesse contexto, a classificação do
risco nutricional é obtida por meio de algumas perguntas,
por exemplo, se houve redução da ingestão alimentar
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O Índice de Massa Corporal (IMC) permite a estratificação
de risco para desenvolvimento e/ou presença de comorbidades. Nesse contexto, a Portaria SCTIE/MS nº 53, de
11 de novembro de 2020, que aprova o Protocolo Clínico
e Diretrizes Terapêuticas de Sobrepeso e Obesidade em
Adultos, considera que um indivíduo com IMC 19 kg/m2
possui risco de comorbidades
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O SISVAN, no documento Orientações para a Coleta e
Análise de Dados Antropométricos em Serviços de Saúde (Ministério da Saúde, 2011), recomenda a coleta de
alguns dados antropométricos para fins de vigilância
nutricional. No caso de adolescentes, é considerado um
dado fundamental, além do peso, a aferição de
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De acordo com o Guia Alimentar para Crianças Brasileiras Menores de 2 Anos (Ministério da Saúde, 2019),
existem situações em que a oferta de outro alimento, diferente do leite materno, como fórmulas infantis e leite de
vaca modificado, pode ser necessária antes de 6 meses
de idade.
Em relação ao leite de vaca modificado em casa, o Guia
afirma corretamente que esse
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Para a oferta do leite retirado da mãe, alguns cuidados
devem ser tomados, por exemplo, em relação ao preparo
do frasco para guardar o leite. Nesse contexto, o Guia
Alimentar para Crianças Brasileiras Menores de 2 Anos
(Ministério da Saúde, 2019) recomenda que o frasco seja
fervido em água por
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