De acordo com o que a Portaria Interministerial nº 1010/200...

Alternativa Correta: E - Obrigar as escolas a oferecerem refeições balanceadas e saborosas.

Tema Central da Questão: A questão aborda as diretrizes estabelecidas pela Portaria Interministerial nº 1010/2006, que define normas para a Promoção da Alimentação Saudável em escolas. Este tema é relevante porque se insere dentro das políticas públicas de saúde e educação, visando a promoção de hábitos alimentares saudáveis entre crianças e adolescentes.

Resumo Teórico: A Portaria Interministerial nº 1010/2006 estabelece diretrizes para incentivar práticas alimentares saudáveis nas escolas, integrando aspectos de educação alimentar e nutricional. Entre seus objetivos, estão o incentivo à produção e consumo de alimentos in natura, a promoção de educação alimentar e nutricional, e a garantia de oferta de água potável. Esta portaria não impõe uma obrigação às escolas de oferecer refeições, mas sim orienta boas práticas alimentares.

Justificativa da Alternativa Correta: A alternativa E está correta porque a portaria não obriga as escolas a oferecerem refeições balanceadas e saborosas; ela apenas recomenda boas práticas alimentares. A obrigatoriedade de oferecer refeições não é uma diretriz explicitamente detalhada nesta portaria.

Análise das Alternativas Incorretas:

A - Incentivar a produção e o consumo de alimentos in natura, minimamente processados e alimentos tradicionais: Esta é uma diretriz da portaria, pois promove o consumo de alimentos mais saudáveis e naturais.

B - Promover a educação alimentar e nutricional para alunos, professores e funcionários: Também é uma diretriz correta, visto que a educação alimentar é um pilar fundamental da portaria para promover hábitos saudáveis.

C - Garantir a oferta de água potável para todos os alunos: Esta é uma diretriz relevante da portaria, assegurando condições básicas de saúde e higiene nas escolas.

D - Estabelecer parcerias com agricultores familiares para o fornecimento de alimentos frescos: Esta diretriz está alinhada com políticas de incentivo ao consumo de alimentos frescos e locais, sendo parte das recomendações da portaria.

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