A temperatura máxima a que os óleos e gorduras utilizados na...
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Ano: 2024
Banca:
FUNDATEC
Órgão:
Prefeitura de Passo Fundo - RS
Prova:
FUNDATEC - 2024 - Prefeitura de Passo Fundo - RS - Nutricionista |
Q2548100
Nutrição
A temperatura máxima a que os óleos e gorduras utilizados na fritura dos alimentos
devem ser aquecidos, de acordo com a Resolução nº 216/2004, é: