O ácido linoleico (n-6) e o ácido alfa-linolênico (n-3) são ...

A alternativa correta é C - certo.

Tema Central da Questão: Este item aborda a importância dos ácidos graxos essenciais, especificamente o ácido linoleico (n-6) e o ácido alfa-linolênico (n-3), no desenvolvimento infantil. Esses são ácidos graxos poli-insaturados que não podem ser sintetizados pelo corpo humano e, portanto, devem ser obtidos através da dieta. Além disso, a questão explora os percentuais aceitáveis de ingestão desses ácidos em relação ao total de energia consumida.

Justificativa da Alternativa Correta: A alternativa é correta porque os percentuais apresentados no enunciado estão de acordo com as diretrizes nutricionais estabelecidas. O ácido linoleico deve compor de 5% a 10% do total de energia ingerida, enquanto o ácido alfa-linolênico deve representar de 0,6% a 1,2% da energia consumida. Estes valores são considerados adequados para garantir o aporte necessário desses nutrientes para o desenvolvimento infantil.

Análise das Alternativas: A alternativa C é a única apresentada, e está correta. A alternativa E (errado) não se aplica nesta questão, pois o enunciado fornece informações precisas e cientificamente fundamentadas.

Para resolver questões como esta, é importante estar familiarizado com as diretrizes nutricionais e recomendações de ingestão para diferentes grupos de nutrientes, especialmente aqueles considerados essenciais como os ácidos graxos.

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