Sobre as intervenções nutricionais na doença de Crohn (DC), ...

Vamos analisar a questão sobre intervenções nutricionais na doença de Crohn e identificar a alternativa correta.

A alternativa C está correta. Pacientes com doença de Crohn que toleram lactose não precisam restringir alimentos que contenham esse nutriente. Esses alimentos são importantes por serem fontes de proteína de alta qualidade, cálcio e vitamina D. Manter uma dieta diversificada e rica em nutrientes é essencial, principalmente quando não há intolerância à lactose.

Agora vamos discutir as alternativas incorretas:

A: Esta alternativa está incorreta porque os requerimentos de proteínas não são necessariamente de 1,7 a 2,0 gramas para pacientes adultos com doença de Crohn, tanto na fase aguda quanto na remissão. Essa quantidade pode ser elevada, e as necessidades proteicas devem ser individualizadas com base no estado clínico e nutricional do paciente.

B: Esta alternativa está incorreta. A terapia de nutrição enteral (TNE) é, na verdade, uma abordagem recomendada para crianças com doença de Crohn, especialmente em casos leves a moderados. Ela pode ajudar na indução da remissão e na manutenção do crescimento e desenvolvimento adequados, sem os riscos citados.

D: Esta alternativa também está incorreta. A nutrição parenteral (TNP) não é indicada para todos os casos onde a dieta oral não é satisfatória. Ela é uma intervenção mais invasiva e cara, reservada para situações onde a nutrição enteral é impossível, como em obstruções intestinais ou em casos severos de má absorção.

Na elaboração de planos alimentares para pacientes com doença de Crohn, é crucial considerar as tolerâncias individuais, o estado clínico e as necessidades nutricionais específicas para promover a saúde e melhorar a qualidade de vida.

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