É indispensável ao desportista uma alimentação equilibrada a...

Vamos analisar essa questão que aborda a nutrição esportiva, focando em como ela se relaciona com o exercício físico e as modificações bioquímicas e fisiológicas durante o treinamento. A questão também menciona o uso de recursos ergogênicos, que são substâncias ou práticas que têm o objetivo de melhorar o desempenho esportivo.

A alternativa correta para essa questão é E - errado. Vamos entender por quê.

O enunciado sugere que o uso de carboidratos complexos e simples deve ocorrer até trinta minutos antes da atividade física e que, durante o exercício, a ingestão de soluções com teor entre 10% e 20% de carboidratos é indicada. Além disso, recomenda a sacarose como repositor de glicogênio hepático após o exercício.

Vamos analisar cada parte:

• Ingestão de carboidratos antes da atividade: É recomendado que a alimentação pré-exercício ocorra de 1 a 4 horas antes da atividade. Isso proporciona tempo para que o organismo digira e absorva os nutrientes, fornecendo energia adequada para o exercício. Ingerir carboidratos (simples ou complexos) apenas 30 minutos antes pode não ser suficiente para otimizar o desempenho.
• Carboidratos durante o exercício: Durante atividades que excedem 60 minutos, é realmente vantajoso consumir carboidratos. No entanto, a concentração ideal para bebidas esportivas é geralmente entre 6% e 8% de carboidratos, para maximizar a absorção e evitar desconforto gastrointestinal. Portanto, a indicação de 10% a 20% não está alinhada com as práticas comuns.
• Reposição de glicogênio com sacarose: Após o exercício, a reposição de glicogênio é importante. Contudo, a combinação de diferentes tipos de carboidratos (como glicose e frutose) costuma ser mais eficaz do que o uso exclusivo de sacarose. Além disso, a proporção e o tipo de carboidrato podem variar dependendo do tipo de exercício e da duração.

Esses pontos mostram que as recomendações apresentadas no enunciado não refletem as práticas de nutrição esportiva mais aceitas, justificando a escolha da alternativa errado.

Compreender essas nuances é essencial para interpretar corretamente questões relacionadas à nutrição esportiva e ao uso de recursos ergogênicos. Fique atento a detalhes como o tempo de ingestão e as concentrações recomendadas, pois são aspectos frequentemente cobrados em concursos.

Gostou do comentário? Deixe sua avaliação aqui embaixo!

RESPOSTA: ERRADO! É indicado o uso de somente de carboidratos complexos. E após é indicado a proteina juntamente com o carboidrato.

CHO com médio a baixo IG antes e após IG alto.

ERRADO. Porcentagem muito alta durante a prática... Risco de diarreia osmótica.

Durante o exercício a quantidade de carboidratos a ser oferecida com o objetivo de retardar a fadiga e manter a glicemia durante o exercício deve ser de 30 a 60 g/h. A forma escolhida para a oferta desse macronutriente - para

atividades prolongadas - é através de soluções contendo água, eletrólitos e 5 a 8% de carboidratos, que

evitariam a sensação de plenitude gástrica.

SILVA, Sandra M. Chemin S. Tratado de Alimentação, Nutrição e Dietoterapia. São Paulo: Roca, 2007. 1122.