Durante o manuseio e descarte do lixo proveniente do prepar...

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Ano: 2024 Banca: IV - UFG Órgão: Câmara de Santo Antônio do Descoberto - GO Prova: IV - UFG - 2024 - Câmara de Santo Antônio do Descoberto - GO - Copeiro |

Q2489222 Nutrição

Durante o manuseio e descarte do lixo proveniente do preparo de alimentos em uma unidade produtora de refeições é recomendado que as lixeiras

permaneçam ao lado da área de manipulação dos alimentos, desde que as tampas estejam bem fechadas.

armazenem água para a limpeza do chão, desde que estejam vazias e previamente higienizadas.

tenham tampa, apresentem acionamento por pedal e contenham sacos plásticos internos para acondicionar os resíduos orgânicos.

sejam esvaziadas quando o volume de resíduos atingir metade da sua capacidade máxima, para evitar rasgar o saco de lixo.

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