O documento de controle, também denominado planilha de regi...
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Ano: 2020
Banca:
IADES
Órgão:
SES-DF
Provas:
IADES - 2020 - SES-DF - Multipofissional em Gestão de Políticas Públicas para a Saúde - Nutrição
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IADES - 2020 - SES-DF - Multiprofissional em Atenção em Oncologia - Nutrição |
IADES - 2020 - SES-DF - Multiprofissional em Atenção Cardíaca - Nutrição |
IADES - 2020 - SES-DF - Multiprofissional em Saúde da Criança - Nutrição |
IADES - 2020 - SES-DF - Multiprofissional em Saúde do Adulto e do Idoso - Nutrição |
IADES - 2020 - SES-DF - Multiprofissional em Saúde Mental do Adulto - Nutrição |
IADES - 2020 - SES-DF - Multiprofissional em Saúde Mental Infanto- Juvenil - Nutrição |
IADES - 2020 - SES-DF - Multiprofissional em Terapia Intensiva - Nutrição |
IADES - 2020 - SES-DF - Multiprofissional em Urgência/Trauma - Nutrição |
IADES - 2020 - SES-DF - Multiprofissional em Nefrologia - Nutrição |
IADES - 2020 - SES-DF - Multiprofissional em Cuidados Paliativos - Nutrição |
Q1673680
Nutrição
Texto associado
A Resolução RDC no
216/2004, da Agência Nacional
de Vigilância Sanitária (Anvisa), dispõe a respeito do
Regulamento Técnico de Boas Práticas para Serviços
de Alimentação.
Quanto às informações contidas nesse documento, julgue os
itens a seguir.
O documento de controle, também denominado planilha
de registros, é o documento no qual será registrada a
tarefa que foi executada ou o monitoramento de um
procedimento. Segundo a mencionada resolução da
Anvisa, o serviço de alimentação deve dispor de
planilhas para o registro de todas as operações de
higienização do estabelecimento, que são realizadas
rotineiramente, como limpeza de forro, telas,
luminárias, caixa de gordura, entre outros.
Comentários
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Gab errado
Rdc 216/2004
As planilhas de registro são elaboradas em procedimentos de limpeza EVENTUAIS!! (Reservatório de água, caixa de gordura, etc)
Acho que limpeza de forro não entra nas planilhas de UAN
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