Infere-se das informações do texto que, quando a pesquisa fo...

Correto!
A seguir trecho retirado do texto (L.15)
"..Uma pesquisa feita pela COBEC com 400 entrevistados constatou que 70% deles não reconheciam o patrimônio cultural da Câmara.."
O resto é matemática simples, se 70% não tinha conhecimento do patrimônio cultural, então
100 - 70 = 30
Isso que dizer que o resto das pessoas entrevistadas, ou 30%, tinha consciência.

Eu errei porque, na minha opinião, há uma extrapolação na afirmação dessa questão.

"Infere-se das informações do texto que, quando a pesquisa foi feita, apenas 30% das pessoas entrevistadas tinham consciência do valor patrimonial, cultural e histórico dos objetos de arte, dos documentos e da arquitetura que compõem o acervo de bens culturais da Câmara Federal."

Na parte do texto que cita a pesquisa é dito: "Uma pesquisa feita pela COBEC com 400 entrevistados constatou que 70% deles não reconheciam o patrimônio cultural da Câmara."

Também não consegui inferir do texto como um todo a questão do valor patrimonial e histórico em relação aos entrevistados da pesquisa.

Se alguém puder ajudar, agradeço! :)

Eu estrapolei, no momento em que, eu pensei dos ''30%'' , alguns sabia e outros não. Se algum colega poder dá uma esclarecida melhor, eu ficarei grato.

No 1º parágrafo, o autor diz que dos bens culturais da câmara muitos são de livros raros, documentos históricos, artistas renomados. No 2º páragrafo o mesmo autor afirma que dos entrevistados, a grande maioria não reconhece o patrimônio da câmara, ou seja, desconhece de todo valor patrimonial, cultural e histórico citado [no trecho] no 1º páragrafo. Infere-se que a minoria tem conhecimento desse valor, portanto, tem consciência. 

Bom dia, companheiros

Marquei a questão como ERRADA, pois a informação do texto nos diz apenas que "70% não reconheciam o patrimônio cultural da Câmara". Não é possível afirmar que os 30% restantes tinham consciência do valor patrimonial, cultural e histórico dos objetos de arte, pois nesse valor podem estar incluídos aqueles que não opinaram ou não souberam responder. 

Ex.: 70% não reconheciam o patrimônio cultural da Câmara
        25% reconheciam
         5% não responderam

Acredito que houve uma extrapolação. O que acham?