A atenção nutricional deve respeitar e valorizar a diversid...

Alternativa correta: C - certo

A questão aborda um aspecto importante da Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN). Essa política, que foi atualizada e aprimorada ao longo dos anos, tem como um de seus princípios fundamentais a valorização e o respeito à diversidade e à cultura alimentar.

Vamos entender melhor o tema:

PNAN e seus Princípios: A PNAN é um conjunto de diretrizes que orienta ações de alimentação e nutrição no Brasil. Um dos seus princípios é que a atenção nutricional deve respeitar e valorizar a diversidade cultural. Isso significa que a alimentação não é apenas uma necessidade biológica, mas também carrega significados sociais, culturais e históricos.

Justificando a alternativa correta: A alternativa C está correta porque reconhece que a alimentação é uma expressão das relações sociais, dos valores e da história de indivíduos e grupos. Este é um princípio fundamental da PNAN, que busca integrar a nutrição aos contextos culturais e sociais das populações, respeitando suas tradições, costumes e preferências alimentares.

A importância desse princípio: Ao respeitar e valorizar a diversidade alimentar, as políticas de nutrição e saúde se tornam mais efetivas e inclusivas. Elas consideram o ser humano em sua totalidade, integrando aspectos culturais e sociais às práticas de saúde, o que pode melhorar a adesão a essas práticas e, assim, promover a saúde de forma mais abrangente.

As alternativas incorretas, caso existissem, não reconheceriam a importância dessa diversidade ou seriam baseadas em uma visão mais limitada e tecnicista sobre a nutrição, ignorando os aspectos sociais e culturais que enriquecem o conceito de alimentação saudável.

Ao entender esses princípios, você se prepara melhor para questões de políticas públicas de nutrição em provas de concursos.

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