Home Concursos Públicos Questões Q74404 A classe de aditivos que confere textura a partir da formaçã... Próximas questões Com base no mesmo assunto Q74404 Nutrição Tecnologia de Alimentos , Aditivos e Coadjuvantes Tecnológicos , Ano: 2009 Banca: UFF Órgão: UFF Prova: UFF - 2009 - UFF - Médico nutrologista | Q74404 Nutrição A classe de aditivos que confere textura a partir da formação de um gel é: Alternativas A antiumectante; B espessante; C emulsificante; D geleificante; E agente de firmeza. Responder Você errou!   Resposta: teste Parabéns! Você acertou! teste Tirar Dúvida Gabarito Comentado (0) Aulas Comentários (2) Estatísticas Cadernos Criar anotações Notificar Erro Salvar novo filtro Nome do novo filtro