O descongelamento dos alimentos deve ser conduzido de forma ...
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Ano: 2019
Banca:
FUNDATEC
Órgão:
Prefeitura de Chuí - RS
Prova:
FUNDATEC - 2019 - Prefeitura de Chuí - RS - Nutricionista |
Q1105329
Nutrição
O descongelamento dos alimentos deve ser conduzido de forma a evitar que as áreas
superficiais se mantenham em condições favoráveis à multiplicação microbiana. O descongelamento
ideal deve ser efetuado em refrigeração, em temperatura inferior a quantos graus Celsius?
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