O branqueamento é uma técnica utilizada em serviços de alim...
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Com base no mesmo assunto
Ano: 2024
Banca:
Instituto Darwin
Órgão:
Prefeitura de Santa Cruz do Capibaribe - PE
Prova:
Instituto Darwin - 2024 - Prefeitura de Santa Cruz do Capibaribe - PE - Cozinheiro(a) |
Q3112979
Nutrição
O branqueamento é uma técnica utilizada em serviços de
alimentação para melhorar o aproveitamento dos alimentos.
Assinale a alternativa que apresenta a técnica correta de
branqueamento.