“Alimentos ao natural preparados cozidos, divididos em porç...
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Ano: 2019
Banca:
IDHTEC
Órgão:
Prefeitura de Vertentes - PE
Prova:
IDHTEC - 2019 - Prefeitura de Vertentes - PE - Nutricionista |
Q1736454
Nutrição
“Alimentos ao natural preparados cozidos, divididos em
porções, acondicionados à vácuo em embalagens descartáveis e
resfriados 0ºC estocados por 45 dias ou congelados”.
Esta é a descrição de que método moderno de Cocção?
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