São agentes de cura, EXCETO:

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• Julgue o item a seguir.As bebidas alcoólicas devem ser higienizadas e armazenadas em locais escuros, ventilados e com temperatura ambiente.
• Em caso de instalação de câmaras de temperatura controlada, devem ser seguidas as características listadas nas alternativas a seguir, à exceção...
• Considerando as condições de realização dos testes sensoriais, é CORRETO afirmar que:
• Em relação à rancificação auto-oxidativa, é correto afirmar:
• Assinale a alternativa incorreta: