Leia as afirmativas a seguir: I. A galactose é o açúcar do ...

Alternativa correta: B - A afirmativa I é verdadeira, e a II é falsa.

Vamos analisar cada uma das afirmativas:

Afirmativa I: "A galactose é o açúcar do leite, o qual não é encontrado livre na natureza. Esse carboidrato combina-se com a glicose para formar a lactose."

Essa afirmativa é verdadeira. A galactose é um monossacarídeo que, juntamente com a glicose, compõe a lactose, que é o principal açúcar encontrado no leite. A galactose raramente é encontrada isoladamente na natureza, sendo geralmente parte da lactose.

Afirmativa II: "As proteínas não contribuem para a função de defender o organismo contra corpos estranhos."

Essa afirmativa é falsa. As proteínas desempenham um papel crucial no sistema imunológico. Anticorpos, que são proteínas, são responsáveis pela defesa do organismo contra patógenos e corpos estranhos. Portanto, afirmar que proteínas não contribuem para essa função está incorreto.

Agora, vamos entender por que as outras alternativas estão incorretas:

Alternativa A: Essa opção afirma que ambas as afirmativas são verdadeiras, o que está incorreto porque a afirmativa II é falsa.

Alternativa C: Aqui se diz que a afirmativa II é verdadeira e a I é falsa, o que é o oposto do correto.

Alternativa D: Esta alternativa sugere que ambas as afirmativas são falsas, mas vimos que a afirmativa I é verdadeira.

Portanto, a alternativa correta é a B, pois reflete corretamente a verdade das afirmativas apresentadas.

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Lactose= glicose + galactose

Maltose= glicose+ glicose +sacarose

Sacarose= glicose+ frutose