São condições de transmissão de calor em alimentos em uma ...
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Ano: 2012
Banca:
PR-4 UFRJ
Órgão:
UFRJ
Prova:
PR-4 UFRJ - 2012 - UFRJ - Técnico de Laboratório - Nutrição e Dietética |
Q446506
Nutrição
São condições de transmissão de calor em alimentos em uma lata os esquemas I e II, onde: