Para GERMANO e GERMANO, algumas regras devem ser seguidas p...

Próximas questões
Com base no mesmo assunto
Q1762813 Nutrição

Para GERMANO e GERMANO, algumas regras devem ser seguidas para a obtenção de um produto de qualidade no processo de fritura, dentre elas:


I. Preferir fritar por períodos curtos ao invés de utilizar a fritadeira por longos períodos.

II. Evitar a adição de óleos novos ao usado.

III. Manter sempre a gordura em alta temperatura.


Está(ão) CORRETO(S):

Alternativas