Qual das alternativas indica uma prática correta para evitar...

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Ano: 2024 Banca: DAE de Bauru - SP Órgão: DAE-Bauru Prova: DAE de Bauru - SP - 2024 - DAE-Bauru - Cozinheiro |

Q2509731 Nutrição

Qual das alternativas indica uma prática correta para evitar a contaminação nos alimentos durante o processo:

higienizar as bancadas antes e depois de cada uso.

higienizar as mãos com álcool gel 70% após manusear a carne crua.

congelar alimentos cozidos e crus no mesmo freezer.

utilizar a mesma faca para cortar a carne crua e legumes.

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