As plantas aromáticas são ricas em estruturas secretoras de ...
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Ano: 2012
Banca:
FUNIVERSA
Órgão:
PC-DF
Prova:
FUNIVERSA - 2012 - PC-DF - Perito Criminal - Biológicas |
Q233693
Farmácia
As plantas aromáticas são ricas em estruturas secretoras de essências ou óleos essenciais, amplamente utilizados na indústria farmacêutica, cosmética e alimentícia. Tais compostos diferem dos óleos fixos principalmente por sua alta volatilidade e composição química. Assinale a alternativa que apresenta a classe de compostos químicos presente nos óleos essenciais.
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Os óleos essenciais são classificados como derivados terpenóides (grande maioria) e derivados fenilpropanóides.
Terpenoídes incluem os óleos essenciais e saponinas. São obtidos pelo metabolismo da glicose pela via do acetato-mevalonato.
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