Considerando o texto apresentado, julgue o item que segue.Ta...
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Q928522
Turismo
Texto associado
Um hambúrguer de uma lanchonete que faz parte de uma
rede multinacional de fast-food é rigorosamente igual em todo o
mundo, dos ingredientes básicos ao tempero, da forma de servir
aos acompanhamentos. Por sua vez, um mesmo peixe pode ser
preparado por diferentes cozinheiros a sua maneira: embrulhado
em folhas de bananeira, no litoral paulista; com leite de coco e
azeite de dendê, no litoral baiano; cozido lentamente em panelas
de barro nas moquecas capixabas; como filé na manteiga
acompanhado de molho de alcaparras em restaurantes elegantes;
ou simplesmente frito, na beira de uma praia.
Pedro Paulo Funari e Jaime Pinsky. Turismo e
Patrimônio Cultural. São Paulo: Contexto, 2005 (com adaptações).
Considerando o texto apresentado, julgue o item que segue.
Tanto o hambúrguer quanto os pratos à base de peixe podem
ser considerados patrimônios culturais, porém, em
comparação com a moqueca capixaba, o hambúrguer possui
uma maior importância hierárquica, por ser um bem cultural
global.
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