Para a escolha das preparações e elaboração de um cardápio,...
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Ano: 2015
Banca:
FUNDATEC
Órgão:
Prefeitura de São Borja - RS
Prova:
FUNDATEC - 2015 - Prefeitura de São Borja - RS - Nutricionista |
Q1369869
Nutrição
Para a escolha das preparações
e elaboração de um cardápio, sejam de uma
refeição ou de um dia alimentar, são necessários
alguns cuidados, quais sejam:
I. Estabelecer as necessidades nutricionais do usuário/paciente. II. Avaliar os recursos humanos disponíveis e o custo das preparações. III. Avaliar a qualificação dos profissionais da equipe. IV. Conhecer e valorizar práticas alimentares locais.
Quais estão corretos?
I. Estabelecer as necessidades nutricionais do usuário/paciente. II. Avaliar os recursos humanos disponíveis e o custo das preparações. III. Avaliar a qualificação dos profissionais da equipe. IV. Conhecer e valorizar práticas alimentares locais.
Quais estão corretos?
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