Conforme a Portaria SMS-G no 1210, de 2 de agosto de 2006...

Alternativa correta: C - mamadeiras.

Vamos analisar o contexto da questão. A Portaria SMS-G nº 1210/2006 menciona o uso de água sanitária a 2,0-2,5% com hipoclorito de sódio, que é um desinfetante de uso geral. É importante entender que a desinfecção é um processo químico utilizado para reduzir ou eliminar microrganismos patogênicos, como vírus, bactérias e fungos, em objetos e superfícies. No caso de alimentos, a desinfecção visa garantir a segurança alimentar e prevenir doenças transmitidas por alimentos.

Quando pensamos em desinfecção de objetos relacionados a alimentos, mamadeiras são um exemplo perfeito, pois entram em contato direto com os alimentos líquidos (leite, fórmulas infantis) que são consumidos por bebês, um grupo de alta vulnerabilidade. É fundamental que esses itens sejam desinfetados adequadamente para prevenir a contaminação e garantir a saúde dos bebês.

A alternativa correta, mamadeiras, está correta porque elas são utilizadas para alimentação infantil e precisam ser submetidas a um processo rigoroso de limpeza e desinfecção, para garantir que nenhum agente patogênico seja transmitido às crianças através do seu conteúdo. A recomendação do uso da solução de água sanitária a 2,0-2,5% para desinfecção de alimentos se estende à desinfecção de mamadeiras, pois elas são recipientes que entram em contato direto com a boca da criança e com alimentos que podem ser facilmente contaminados.

É importante notar que os outros itens listados nas alternativas (fraldas, mochilas, cadernos e estojos) não estão diretamente relacionados à ingestão de alimentos ou ao preparo destes, e portanto, não seriam desinfetados para este propósito específico, tornando a alternativa C a única correta e relevante para a segurança alimentar em questão.