O cozimento do arroz com quantidade de água e tempo de cocçã...
Próximas questões
Com base no mesmo assunto
Q135434
Nutrição
Texto associado
![Imagem 002.jpg](https://s3.amazonaws.com/qcon-assets-production/images/provas/12473/Imagem 002.jpg)
Com referência às etapas de preparação dos alimentos, julgue os
itens subsequentes.
![Imagem 002.jpg](https://s3.amazonaws.com/qcon-assets-production/images/provas/12473/Imagem 002.jpg)
Com referência às etapas de preparação dos alimentos, julgue os
itens subsequentes.
O cozimento do arroz com quantidade de água e tempo de cocção superiores aos recomendados leva à obtenção de um alimento empapado e mais diluído do ponto de vista nutricional.