Considerando as atividades desenvolvidas em uma cozinha, ass...

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Q424470

Ano: 2014 Banca: UPENET/IAUPE Órgão: Prefeitura de Paulista - PE Prova: UPENET - 2014 - Prefeitura de Paulista - PE - Cozinheiro |

Q424470 Gastronomia

Considerando as atividades desenvolvidas em uma cozinha, assinale a alternativa CORRETA.

Gêneros secos, como açúcar, farinha e feijão, devem ser armazenados em armários embaixo do balcão da pia.

Talheres devem ser guardados em caixas apropriadas ou dentro de gavetas com divisões para cada tipo de talher.

Batata doce, inhame e macaxeira devem ser conservados na geladeira.

Material de limpeza deve ser guardado na despensa junto com alimentos não perecíveis.

Louças, cristais e bandejas devem ser guardados na despensa junto com alimentos perecíveis.

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