O verbo que também poderia estar flexionado no singular, se...

... o exercício torna essa barreira mais porosa, permitindo que tais fatores de crescimento [...] atravessem a barreira... (3o parágrafo)

Agora sabemos que novos neurônios [...] são primordialmente produzidos em uma área minúscula do hipocampo chamada giro denteado. (2o parágrafo)

Sabemos que metade das novas células morrem. (2o parágrafo)

... os músculos produzem fatores de crescimento. (3o parágrafo)

E sabemos que os exercícios [...] levam a uma pequena explosão de natalidade desses neurônios. (2o parágrafo)