A capacidade de sobrevivência e de multiplicação dos microrg...

Próximas questões
Com base no mesmo assunto
Q711546 Nutrição
A capacidade de sobrevivência e de multiplicação dos microrganismos presentes em um alimento depende de uma série de fatores intrínsecos e extrínsecos. São exemplos de fatores extrínsecos:
Alternativas