Antes do preparo de um alimento, deve ser verificado se ele...

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Q424474

Ano: 2014 Banca: UPENET/IAUPE Órgão: Prefeitura de Paulista - PE Prova: UPENET - 2014 - Prefeitura de Paulista - PE - Cozinheiro |

Q424474 Gastronomia

Antes do preparo de um alimento, deve ser verificado se ele está em perfeito estado de uso. Um alimento deve ser descartado, quando apresentar

boa textura.

cheiro característico.

cor insatisfatória.

sabor característico.

tamanho adequado.

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