Referente ao armazenamento de produtos sob refrigeração, ana...
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Ano: 2022
Banca:
FURB
Órgão:
Prefeitura de Camboriú - SC
Prova:
FURB - 2022 - Prefeitura de Camboriú - SC - Auxiliar de Cozinha |
Q2672524
Não definido
Referente ao armazenamento de produtos sob refrigeração, analise as afirmativas a seguir:
I. Não se deve armazenar caixas de papelão em geladeiras, câmaras ou freezers.
II. Antes de serem guardados, todos os alimentos prontos para o consumo ou pré-preparados devem ser cobertos com plásticos transparentes.
III. As portas das geladeiras ou freezers devem ser mantidas fechadas, sendo abertas o mínimo de vezes possível.
É CORRETO o que se afirma em:
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