O APPCC (Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle) é...

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Q1744709
Veterinária Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal (HIPOA) , Higiene em HIPOA ,
Ano: 2018 Banca: AMEOSC Órgão: Prefeitura de Palma Sola - SC Prova: AMEOSC - 2018 - Prefeitura de Palma Sola - SC - Médico Veterinário |
Q1744709 Veterinária

O APPCC (Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle) é um sistema internacionalmente reconhecido que aborda a segurança dos alimentos, esse sistema é baseado em 7 princípios básicos.

Assinale a alternativa que não corresponde a um dos princípios básicos:

Alternativas

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