Após o abate de suínos, durante a inspeção post mortem, é co...

As carcaças que apresentam urticárias e sarnas podem ser liberadas para o consumo, desde que removidas e condenadas as áreas afetadas e a musculatura esteja normal.

Quando se observa artrite em uma ou mais articulações com hipertrofia da membrana sinovial e caquexia, os membros atingidos devem ser condenados e a carcaça pode sofrer aproveitamento parcial.

Tecidos adiposos procedentes de carcaças com infecções intensas por Cysticercus celullosae não podem ser aproveitados.

As carcaças com odor sexual, mesmo quando leve, devem ser condenadas e nunca aproveitadas para outros fins.