Sobre os métodos de extração vegetal, é correto afirmar que

O tema central da questão abordada é métodos de extração vegetal na área de Farmacognosia e Farmacobotânica. O conhecimento necessário para resolver essa questão envolve compreender as técnicas utilizadas para extrair compostos ativos de plantas medicinais, reconhecendo as condições e equipamentos associados a cada método.

A alternativa correta é a letra B. A digestão é a técnica de extração que ocorre à temperatura ambiente, mas pode ser levemente aquecida a 40-60ºC para otimizar o contato do solvente com a droga vegetal. Esse método é útil para acelerar a dissolução dos compostos ativos sem desnaturá-los.

A seguir, vamos justificar por que as outras alternativas estão incorretas:

A - Turbólise: A descrição dada refere-se na verdade à maceração, que é o contato do solvente à temperatura ambiente com o material vegetal de forma estática ou agitada. Turbólise não é um termo comumente utilizado na extração vegetal.

C - Percolação: A técnica descrita não corresponde à percolação. A percolação envolve a passagem contínua do solvente através do material vegetal em um percolador, geralmente sem a pulverização mencionada. A descrição parece mais uma trituração mecânica, que não é o foco da percolação.

D - Maceração: A técnica descrita, onde a planta é exposta à água fervente e depois abafada, refere-se a infusão, como o preparo de chás. A maceração, como mencionado, se dá em temperatura ambiente, sem aquecimento.

E - Infusão: A técnica descrita, de contato da planta com água à temperatura ambiente por um período prolongado, define a maceração, não infusão. A infusão envolve a utilização de água quente em um processo rápido.

Ao compreender essas técnicas, o estudante consegue diferenciar os métodos de extração vegetal e aplicar esse conhecimento em questões práticas.

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a) a técnica em que o solvente à temperatura ambiente fica em contato estático ou dinâmico com a planta em recipiente adequado é chamada de turbólise. MACERAÇÃO

B

a extração à temperatura ambiente por meio do contato da droga vegetal com o solvente, mantido em uma temperatura de 40 a 60º C, é chamada de digestão. CORRETO

C

o emprego de um equipamento específico, um liquidificador industrial, que pulveriza as partes vegetais à temperatura ambiente e lava os conteúdos celulares, extraindo os princípios ativos, é feito na percolação.  - ISSO é trituração, não se aplica para materiais vegetais. PERCOLAÇÃO TEM A VER COM AUMENTO DE TEMPERATURA E FILTRAÇÃO.

D

a técnica que expõe a planta à água fervente, seguida de um abafamento do recipiente, é conhecida como maceração.  ERRADA, O CORRETO É INFUSÃO (EX: DIFERENTE DA DECOCÇÃO, UTILIZADA NO CASO DO CHÁ MATE, UTILIZADA PARA MATERIAIS VEGETAIS GROSSOS)

E

a técnica que se baseia no contato da planta com água, à temperatura ambiente, durante um período prolongado, sob agitação ocasional e sem renovação do líquido extrator, é conhecida como infusão. MACERAÇÃO

A- a técnica em que o solvente à temperatura ambiente fica em contato estático ou dinâmico com a planta em recipiente adequado é chamada de PERCOLAÇÃO.

DIGESTÃO? Não seria decocção?

o emprego de um equipamento específico, um liquidificador industrial, que pulveriza as partes vegetais à temperatura ambiente e lava os conteúdos celulares, extraindo os princípios ativos, é chamado Turbólise

a técnica que expõe a planta à água fervente, seguida de um abafamento do recipiente, é conhecida como Infusão