Dietas vegetarianas restritas, por tempo prolongado, podem l...

Para resolver a questão apresentada, é necessário compreender o tema central: dieta vegetariana restrita e suas possíveis deficiências nutricionais. Neste caso, a questão foca na anemia megaloblástica, uma condição relacionada à deficiência de determinadas vitaminas.

A alternativa correta é a B - cobalamina. A cobalamina, também conhecida como vitamina B12, é crucial para a formação dos glóbulos vermelhos do sangue e para a síntese de DNA. Dietas vegetarianas estritas, como as veganas, podem levar a uma deficiência de vitamina B12, já que essa vitamina é encontrada principalmente em produtos de origem animal.

Vamos agora examinar por que as outras alternativas estão incorretas:

• A - tiamina: Também conhecida como vitamina B1, é essencial para o metabolismo energético, mas sua deficiência não está relacionada à anemia megaloblástica. A deficiência de tiamina pode resultar em beribéri.
• C - niacina: Conhecida como vitamina B3, é importante para o metabolismo energético celular. Sua deficiência leva à pelagra, não à anemia megaloblástica.
• D - ácido pantotênico: Esta é a vitamina B5, que participa do metabolismo de proteínas, carboidratos e gorduras. A deficiência de ácido pantotênico é rara e não causa anemia megaloblástica.
• E - zinco: Um mineral importante para muitos processos biológicos, principalmente o sistema imunológico e a cicatrização de feridas, mas sua deficiência não causa anemia megaloblástica.

Com essas explicações, fica claro que a relação da anemia megaloblástica em dietas vegetarianas restritas é especificamente com a deficiência de vitamina B12 (cobalamina).

Estratégia para resolver questões similares: Ao enfrentar questões sobre deficiências nutricionais, é essencial lembrar a função principal de cada vitamina e mineral, além de suas fontes alimentares, para relacionar deficiências a sintomas específicos.

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Letra B. cobalamina é a vitamina B12 e suas fontes são produtos de origem animal. o vegetariano estrito não consome essas fontes tem deficiencia dessa vitamina.