Segundo ANDRADE, um detergente apropriado ao uso no procedim...

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Q2422866
Veterinária Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal (HIPOA) ,
Ano: 2021 Banca: OBJETIVA Órgão: Prefeitura de Pato Bragado - PR Prova: OBJETIVA - 2021 - Prefeitura de Pato Bragado - PR - Médico Veterinário |
Q2422866 Veterinária

Segundo ANDRADE, um detergente apropriado ao uso no procedimento de higienização na indústria de alimentos deve ser eficiente nas condições de uso. Espera-se que um detergente ideal apresente algumas características, como:


I. Saponificação.

II. Emulsificação.

III. Aumento da tensão superficial.


Está(ão) CORRETO(S):

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