Em relação aos principais objetivos da cocção dos alimentos...

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Ano: 2014 Banca: AOCP Órgão: EBSERH Prova: AOCP - 2014 - UFES - Médico nutrologista - UFES |
Q504011 Nutrição
Em relação aos principais objetivos da cocção dos alimentos, assinale a alternativa INCORRETA.
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