A termodinâmica pode ser definida como a ciência que estuda ...

Acredito que o trecho "permitem uma conversão direta e completa para trabalho mecânico" também está equivocado. Nem sempre (nunca) a conversão de energia será direta e/ou completa. É para isso que existe a 2ª Lei da Termodinâmica.

Acredito que o que a tornou errada não foi a questão da conversão, na verdade, acredito que esteja certo, afinal, estamos falando da teoria. A 2ª Lei da Termodinâmica diz que não há eficiência de 100% quando envolve fluxo de calor.

O errado, na verdade, é que não basta existir somente a força agindo na fronteira do sistema, mas deve haver variação de volume, para que finalmente haja trabalho mecânico.

Para que haja energia mecânica não basta apenas a força, mas também deslocamentos (seja relativo a um referencial, seja absoluto, seja de fronteira, etc).

Complementando as respostas anteriores, não é suficiente a identificação de forças na fronteira do sistema. Na verdade pode haver trabalho atuando na fronteira do sistema de outras formas, como uma diferença de potencial e corrente elétrica. W = u.I. E outras origens como magnética ( um gás a baixa pressão e ionizado terá interação magnética) e nuclear como dito anteriormente.

Deve haver deslocamento da fronteira, ou seja, aumento ou redução de volume.