Em relação às práticas de suplementação nutricional para at...

A alternativa correta é: A

Tema central da questão: A questão aborda a suplementação nutricional para atletas, com foco nas diferentes substâncias e seus efeitos no desempenho esportivo, conforme os estudos de Kreider et al. (2017). Para responder corretamente, é necessário ter conhecimento sobre os benefícios e aplicações das diferentes formas de suplementação nutricional, como beta-alanina, creatina, proteínas, cafeína e glutamina, no contexto esportivo.

Justificativa da alternativa correta (A):

A alternativa A está correta porque descreve precisamente o papel da beta-alanina na redução da fadiga muscular. A beta-alanina aumenta a concentração de carnosina intramuscular, que atua como tamponante intracelular, neutralizando o acúmulo de íons de hidrogênio (H+). Isso ajuda a retardar a acidose muscular durante exercícios intensos de curta duração, como sprints e lutas. Esse mecanismo é consistente com as descrições dos estudos de Kreider et al. (2017).

Análise das alternativas incorretas:

B: A creatina é conhecida por aumentar a capacidade de produção de energia rápida, principalmente em atividades de alta intensidade e curta duração, como musculação e sprints, e não exclusivamente em atividades de endurance. A descrição de que ela aumenta a capacidade oxidativa e a utilização de ácidos graxos está incorreta.

C: A suplementação de proteínas é fundamental para atletas de força, pois auxilia na síntese muscular e na recuperação, desde que o balanço energético seja monitorado. A sugestão de que a suplementação proteica leva ao acúmulo de massa adiposa sem controle adequado não é um consenso no campo da nutrição esportiva.

D: A cafeína é amplamente utilizada para melhorar o desempenho, inclusive em doses superiores a 3 mg/kg de peso corporal, dependendo da tolerância individual e do tipo de exercício. A afirmação de que doses mais altas reduzem performance generalizadamente não é suportada pelos estudos de Kreider et al. (2017).

E: A glutamina não é essencial para todos os atletas visando aumento de massa muscular. Embora tenha funções no sistema imunológico e no metabolismo de nitrogênio, sua eficácia na síntese proteica e ganho de massa muscular não é universalmente comprovada, especialmente comparada a outros suplementos mais estudados como proteínas e aminoácidos de cadeia ramificada (BCAAs).

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