Segundo a RDC nº 216 de 15 de setembro de 2004, o responsáve...

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Ano: 2018 Banca: Colégio Pedro II Órgão: Colégio Pedro II Prova: Colégio Pedro II - 2018 - Colégio Pedro II - Técnico em Nutrição e Dietética |

Q2767209 Direito Sanitário

Segundo a RDC nº 216 de 15 de setembro de 2004, o responsável pelas atividades de manipulação de alimentos deve ser

nutricionista habilitado e registrado em seu conselho regional.

capacitado nos temas controle integrado de pragas e higiene do reservatório.

nutricionista, logo não precisa comprovar capacitação nos temas exigidos na legislação.

o proprietário ou funcionário designado, devidamente capacitado, sem prejuízo dos casos em que há previsão legal para responsabilidade técnica.

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