As proteínas são os compostos orgânicos mais abundantes do c...

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Ano: 2017 Banca: Fundação CEFETBAHIA Órgão: Prefeitura de Irecê - BA Prova: Fundação CEFETBAHIA - 2017 - Prefeitura de Irecê - BA - Nutricionista |

Q1331488 Nutrição

As proteínas são os compostos orgânicos mais abundantes do corpo humano, constituem o esqueleto das células, desempenham papel de enzimas e hormônios, participam da defesa imunológica, além de outras importantes funções orgânicas.

Sobre a digestão, absorção, metabolismo e catabolismo das proteínas, é correto afirmar que

a digestão das proteínas se inicia no jejuno pela ação da pepsina.

cada célula tem a capacidade de sintetizar um único tipo de proteína.

resultam da digestão de proteínas aminoácidos, dipeptideos e tripeptideos.

o catabolismo dos aminoácidos envolve reações de aminação, carboxilação e oxidação.

em situações normais, não deve ocorrer absorção de proteínas intactas no intestino humano.

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