O controle da dieta em crianças é uma estratégia fundamental...
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Adoçantes substitutos para a sacarose:
- Calóricos: Xilitol, Sorbitol, Manitol, Maltitol, Esteviosídeo, lycasin
- Não-calóricos: Sacarina, Asparmate, Ciclomato, Acesulfame
a) todas estão erradas
b) apenas manitol está correto
c) Aparmate é NÃO CALÓRICO, e a questão pede as CALÓRICAS
d)apenas sorbitol está correto
e) as duas opções estão corretas
Isso é prova pra dentista ou nutricionista? kkkkkk
PELO AMOR DE DEUS. RACHAMOS DE ESTUDAR TÉCNICAS CIRÚRGICAS, RESTAURADORAS, PRINCIPIOS DE ADESÃO, ESTOMATOLOGIA, INDICES PERIODONTAIS E MIL E UMA OUTROS CONCEITOS DA ROTINA E A BANCA PEDE CONCEITO DE ADOÇANTE CALÓRICO E NÃO CALÓRICO......ISSO É RIDICULO.
Para saber mais:
O sorbitol, lycasin, manitol e maltitol podem ser fermentado por algumas bactérias. Entretanto, o resultado da atividade bacteriana sobre eles não se compara à do açúcar, a degradação é lenta, o ph resultante não é tão ácido e nem sempre as bactérias conseguem ativar a enzima necessária para sua metabolização. Assim, é ainda questionável o risco que esses adoçantes apresentam sobre cáries.
Sucralose, estévia, aspartame, alitame, ciclamato, sacarina, glirizina, monelina, miraculosa, taumatina e neosferdina não causam cáries, pois não são metabolizados pelas bactérias.
Fonte:
https://www.artesaniaoral.com/post/2016/07/19/ado%C3%A7antes-e-a-c%C3%A1rie-dental
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