O que constitui a “carcaça” em bovinos?

Com base no mesmo assunto

Ano: 2008 Banca: CONSULPLAN Órgão: Prefeitura de Porto Feliz - SP

Q1230953 Veterinária

O animal abatido, formado das massas musculares, desprovidos da cabeça, mocotós, cauda, couro, órgãos e vísceras torácicas e abdominais tecnicamente preparado.

O animal abatido, formado das massas musculares, desprovidos da cabeça, cauda, couro, órgãos e vísceras torácicas e abdominais tecnicamente preparado.

O animal abatido, formado das massas musculares e ossos, desprovidos da cabeça, mocotós, cauda, couro, órgãos e vísceras torácicas tecnicamente preparado.

O animal abatido, formado das massas musculares e ossos, desprovidos da cabeça, mocotós, cauda, couro, órgãos e vísceras torácicas e abdominais tecnicamente preparado.

N.R.A.

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O que constitui a “carcaça” em bovinos?

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