Tratamento térmico com o objetivo de evitar perigos à saúde ...
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Ano: 2018
Banca:
AMAUC
Órgão:
Prefeitura de Arabutã - SC
Prova:
AMAUC - 2018 - Prefeitura de Arabutã - SC - Agente de Tecnologias Agropecuárias |
Q1722955
Agropecuária
Tratamento térmico com o objetivo de evitar perigos à saúde pública decorrentes de
microorganismos patogênicos eventualmente presentes, e que promove mínimas modificações
químicas, físicas, sensoriais e nutricionais, refere-se: