A gota é uma doença na qual há o acúmulo de cristais de ácid...

Peixes, mariscos e levedura de cerveja são alimentos com conteúdo insignificante de purinas, portanto, recomendados no tratamento dietoterápico.

São fatores de risco: obesidade, consumo abusivo de álcool, hipertensão, diabetes e doença renal crônica.

As adipocinas e a resposta inflamatória do tecido adiposo estão envolvidas na fisiopatologia da gota.

A dietoterapia inclui redução da ingestão de gorduras saturadas, carboidratos refinados e alimentos ricos em purinas.