Fazem parte dos “10 passos para uma alimentação saudável”, e...

Tema Central da Questão:

O tema central desta questão são os “10 passos para uma alimentação saudável” do Guia Alimentar para a População Brasileira de 2014. O Guia Alimentar é um documento que tem como objetivo orientar a população sobre como ter uma alimentação saudável, baseada em alimentos in natura ou minimamente processados, e evitar os processados e ultraprocessados.

Para resolver a questão, é necessário conhecer os princípios e recomendações do Guia, como a preferência por alimentos frescos, o preparo das refeições em casa e a limitação do consumo de alimentos processados.

Alternativa Correta: D

A alternativa D é a correta porque menciona a ação de buscar locais de compra de alimentos que ofertem uma variedade de alimentos in natura ou minimamente processados e também enfatiza a importância de limitar o consumo de alimentos processados. Isso está alinhado com as diretrizes do Guia Alimentar, que encoraja o consumo consciente e a busca por fontes de alimentos mais saudáveis.

Análise das Alternativas Incorretas:

A - Sugere excluir completamente os alimentos ultraprocessados, o que não é uma recomendação prática do Guia. O Guia recomenda reduzir ao máximo, mas não exclui categoricamente.

B - Esta alternativa corretamente menciona o consumo de pequenas porções de óleos, gorduras, sal e açúcares, mas erra ao sugerir evitar alimentos processados. O Guia recomenda limitar, mas não evitar completamente.

C - Esta alternativa está incorreta ao sugerir que se deve preferir alimentos ricos em óleos, gorduras, sal e açúcares. Isso vai contra as recomendações do Guia, que sugere moderação nesses ingredientes.

E - Incorreta ao sugerir evitar alimentos minimamente processados, que na verdade são incentivados pelo Guia. Prefere locais que produzem refeições na hora, mas não é uma recomendação central do Guia.

Conclusão:

Compreender os princípios do Guia Alimentar é crucial para responder corretamente a questões sobre alimentação saudável. Escolher alimentos frescos e minimizar o consumo de processados são orientações fundamentais para uma dieta equilibrada.

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Corrigindo as questões:

A) Fazer de alimentos in natura ou minimamente processados a base da alimentação

B) Utilizar óleos, gorduras, sal e açúcar em pequenas quantidades ao temperar e cozinhar alimentos e criar preparações culinárias e Evitar o consumo de alimentos ultraprocessados

C) Desenvolver, exercitar e partilhar habilidades culinárias

D) CORRETA

E) Dar preferência, quando fora de casa, a locais que servem refeições feitas na hora e Evitar o consumo de alimentos ultraprocessados

1 Fazer de alimentos in natura ou minimamente processados a base da alimentação

2 Utilizar óleos, gorduras, sal e açúcar em pequenas quantidades ao temperar e cozinhar alimentos e criar preparações culinárias

3 Limitar o consumo de alimentos processados

4 Evitar o consumo de alimentos ultraprocessados

5 Comer com regularidade e atenção, em ambientes apropriados e, sempre que possível, com companhia

6 Fazer compras em locais que ofertem variedades de alimentos in natura ou minimamente processados

7 Desenvolver, exercitar e partilhar habilidades culinárias

8 Planejar o uso do tempo para dar à alimentação o espaço que ela merece

9 Dar preferência, quando fora de casa, a locais que servem refeições feitas na hora

10 Ser crítico quanto a informações, orientações e mensagens sobre alimentação veiculadas em propagandas comerciais

LIMITAR processados

EVITAR ultraprocessados