Em uma Unidade de Alimentação e Nutrição, (UAN), o controle ...

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Ano: 2024 Banca: MS CONCURSOS Órgão: Prefeitura de Adustina - BA Prova: MS CONCURSOS - 2024 - Prefeitura de Adustina - BA - Cozinheiro da Saúde |

Q2535844 Nutrição

Em uma Unidade de Alimentação e Nutrição, (UAN), o controle de vetores e pragas é fundamental para garantir a segurança dos alimentos. Considerando-se esse contexto, qual prática está alinhada com as diretrizes de controle de vetores e pragas na área de preparação de alimentos?

Utilizar telas milimétricas nas janelas para prevenir a entrada de insetos na área de preparação.

Realizar a dedetização do ambiente sem se preocupar com a segurança dos alimentos.

Armazenar alimentos em embalagens abertas para facilitar a identificação.

Os ralos da área de produção de alimentos devem permanecer abertos para facilitar a saída dos vetores e pragas.

Manter as latas de lixo abertas para que o descarte dos resíduos seja mais fácil.

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