Leia o texto a seguir. A gastronomia é a história cultural ...

Alternativa Correta: D

A questão aborda a gastronomia brasileira, destacando a influência cultural e as transformações ocorridas na alimentação ao longo do tempo. Para resolver essa questão, é necessário compreender como os diferentes grupos que formaram a sociedade brasileira contribuíram para a construção da culinária local, adaptando ingredientes e receitas aos produtos disponíveis no território.

Justificativa da Alternativa Correta:

Alternativa D - A resposta correta descreve como as quituteiras escravas influenciaram a gastronomia brasileira ao transformar receitas das casas senhoriais, incorporando ingredientes nativos como caju, amendoim, abacaxi, mangaba, goiaba e maracujá. Esses ingredientes substituíram aqueles trazidos pelos colonizadores, como maçãs, peras, pêssegos, figos e marmelos. Essa opção destaca a adaptação e a criatividade culinária que são características marcantes da gastronomia brasileira.

Análise das Alternativas Incorretas:

Alternativa A - Esta alternativa está incorreta porque o cultivo de trigo não foi rapidamente adaptado aos costumes alimentares dos povos que viviam no Brasil. O trigo não se adaptou bem ao clima e ao solo brasileiro, o que limitou seu cultivo e uso na culinária local durante muito tempo.

Alternativa B - Embora esteja correta ao afirmar que os indígenas consumiam alimentos de origem vegetal como frutas nativas e mandioca, a alternativa é incompleta porque não aborda a integração e adaptação cultural que são o foco principal da questão.

Alternativa C - Esta alternativa está incorreta ao sugerir que os portugueses trouxeram apenas frutas e vegetais devido à deterioração dos alimentos e morte de animais durante a viagem. Na realidade, os portugueses introduziram uma variedade de alimentos e técnicas de cultivo, apesar das dificuldades logísticas.

Gostou do comentário? Deixe sua avaliação aqui embaixo!