A culinária da região centro-oeste do Brasil recebe influênc...

A alternativa C - cerrado e pantanal é a correta.

Tema central da questão: A pergunta aborda a influência dos biomas na culinária da região centro-oeste do Brasil. Para responder corretamente, é necessário conhecer os principais biomas dessa região e como eles contribuem para a diversidade de ingredientes utilizados na culinária local.

Justificação da alternativa correta: O cerrado e o pantanal são os dois principais biomas que compõem a região centro-oeste do Brasil. O cerrado é conhecido por sua vasta biodiversidade, oferecendo ingredientes como pequi, baru e diversas frutas do cerrado. O pantanal, por outro lado, é uma das maiores planícies alagadas do mundo, rica em peixes e outros recursos aquáticos que influenciam a gastronomia local.

Análise das alternativas incorretas:

A - cerrado e caatinga: Embora o cerrado esteja correto, a caatinga não faz parte da região centro-oeste e, portanto, não é uma influência direta na culinária dessa região.

B - mata atlântica e pantanal: O pantanal está correto, mas a mata atlântica não é predominante na região centro-oeste. Ela é mais comum em áreas litorâneas e regiões do sudeste e sul do Brasil.

D - amazônia e cerrado: Embora o cerrado esteja correto, a Amazônia não predomina na região centro-oeste, sendo mais associada à região norte do Brasil.

Portanto, a opção que corretamente identifica os biomas influentes na culinária do centro-oeste é C - cerrado e pantanal.

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